皆さん、オブラートはご存知ですか？

ドラックストアーに売っている、あの丸い形をした半透明の薄いシート状のものです。

もちろん、これは粉薬や苦い薬など飲みにくい薬を包んで使います。

でも、実はオブラートはお菓子の材料として、粉末タイプのものもあるんです。

では、それは何に使うかというと、和菓子や洋菓子のデコレーションとして使います！

出来上がったお菓子に白くキラキラと輝くお化粧を。

そして、もう1つの使い方。

もともとオブラートはお芋のでんぷんからできています。

パンやケーキ生地の材料の1つとして少量加えることで、生地のパサつきを抑え、しっとりとした仕上がりになります。

オブラートをお菓子の材料の1つに加えてみませんか？

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協和食品工業株式会社ホームページ　URL:http://kyowaoblate.com

オブラート専用サイト　URL:http://torominosei.com