2019/07/17 11:22

超簡単!コップ1つで作るひんやりスイーツ

『とろみの精』は、そのまま振りかけて混ぜるだけでとろみ付けができるインスタントタイプの新しいとろみ調理用粉です!国産でんぷんで作られたオブラートを顆粒にしたことでダマにならず、コップに入れて溶かし...

2019/07/08 15:26

これからの暑い季節にぴったり!インスタント感覚でお手製の「わらび餅」を作って最高のおもてなしを‼

『とろみの精』を使ってインスタントに「わらび餅」を作ってみませんか?皆さんは自分でわらび餅を作った経験はありますか?皆さんご存知のあの冷たくてプルっとしたわらび餅ですが、『とろみの精』を使うと、コ...

2019/06/15 11:36

「とろみ」を活かして手軽に美味しいお料理を!

麻婆豆腐や天津飯、酢豚やあんかけ焼きそばなど中華料理には欠かせない「とろみ付け」。片栗粉を水で溶くのが面倒だったり、ダマになったり、味が薄まってしまったりときれいなあんかけを作るとなると結構ハード...

2019/05/29 11:06

これからの季節にぴったり!インスタントに作るひんやり和スイーツ‼

水まんじゅう暦はもう6月。夏に向かってだんだんと暑くなってきました。これからの季節にぴったりのコップを使ってインスタントに作る和スイーツをご紹介したいと思います。それは「水まんじゅう」。用意する...

2019/05/14 15:27

手軽に「とろみ」を付けて楽々あんかけ作り!

       麻婆豆腐中華料理には「とろみ」付けが欠かせません!でも、とろみ付けは手間がかかり、意外と難しい。容器を用意して、片栗粉を水で溶いて・・・。さあ、最後の仕上げにとい...

2019/04/11 16:15

全国初‼国産でんぷんで作られたオブラートをそのまま顆粒にした唯一のとろみ調味料

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2019/03/27 11:49

「とろみ」を自由自在に操って楽しいお料理を‼

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2019/01/18 12:37

サッとふりかけて混ぜるだけで簡単にとろみ付け!

皆さんは調理の仕上げの時のとろみ付けで失敗した経験はありませんか? 料理のとろみ付けは意外と難しく、手間が掛かる上にダマになってしまったり、味付けが薄くなったりして、あんかけ料理を作ること自体を敬遠...

2018/11/20 11:04

「とろみの精」レシピ : そのまま使う場合

例 : お団子①水分:とろみの精=5:1の割合を目安に容器に入れます。②約40秒~約1分程度練るようにして混ぜながら形を整えます。③盛り付けをして完成です。※もっちりとしたお餅のような食感のお団子が出来ます。...

2018/10/22 13:35

インスタントな感覚でスイーツ作りに向き合える変幻自在の新しいお粉!

  みなさんは、甘いものを食べますか? 甘いものはお好きですか?今までに自分でスイーツを作った経験はありますか?最近、TVや雑誌などで色んなスイーツが取り上げられているのをよく見ます。しか...

2018/06/26 12:26

料理をアシストする新アイテム!とろみ付けから広がる新しいレパートリー。

みなさん、オブラートをご存知ですか?でんぷんで作られた薄くて透明なシート。薬を飲みやすくするために包んだり、今となっては昔懐かしいお菓子のゼリーに巻いてあります。オブラートは他にも粉状のものもあり...

2018/06/16 11:08

「とろみの精」レシピ : お湯に溶かして使う場合

例 : くず湯①ポットからコップにお湯を注ぎます(約65℃~70℃程度)②100㏄のお湯に小さじ2杯程度を目安に本品を入れます。③本品を入れたらなるべく素早く混ぜ始め、スプーンなどで練るようにして混ぜます。(本品...

2018/06/16 10:57

「とろみの精」レシピ : ポットを使う場合

例 : わらび餅 ・ ゼリー①ポットからコップにお湯を注ぎます。(約75℃程度)②100㏄のお湯に大さじ1杯程度を目安に本品を入れます。③本品を入れたらなるべく素早く混ぜ始め、スプーンなどで練るようにして混ぜま...

2018/06/16 10:33

「とろみの精」レシピ : レンジを使う場合

例 : わらび餅 : ゼリー①コップの中に100㏄の水やジュース、大さじ1杯程度を目安に本品を入れ、ムラがなくなるまで十分に混ぜ、溶かします。②上記①をレンジに入れ、約1分10秒~1分30秒を目安に温めます。③上記②...

2018/06/16 10:19

「とろみの精」レシピ : お鍋を使って料理する場合

 例 : あんかけ料理弱火にするか、一旦、火をとめて、本品適量を均一にふりかけながら混ぜます。※本品をふりかけてからなるべく素早く混ぜ始めて下さい。※とろみ具合は、本品を入れながら調整して下さい。※とろ...