夏本番に向けてだんだんと暑くなってきました。

そこで、『とろみの精』を使ってひんやりと涼しげな和菓子を作ってみませんか？

作り方は至って簡単！

固めたいものを加熱した後に『とろみの精』を添加、又は先に『とろみの精』を添加した後で加熱し、艶と粘りがしっかりと付くまで練るようにして素早くかき混ぜ、冷やして固めるだけ!!

ポットのお湯から作るわらび餅 ↑ と水まんじゅう ↓