kyowa は、現在準備中です。
2020/12/10 14:19
天津飯天津飯、麻婆豆腐、あんかけ焼きそばなど、お家で作るあんかけ料理には欠かせない片栗粉。水で溶いたり、温度を気にしたり、ダマになってしまったり。手間がかかり、意外にもあんかけ作りは難しいという声...
2020/12/01 13:40
全国で初！アルファでんぷんであるオブラートを顆粒にした『とろみの精』。ゼラチンや寒天などのようにお菓子の材料としてお使い頂けます。使い方は至って簡単！固めたいものに溶かした後、約80℃に加熱し、よく混...
2020/11/18 10:07
オブラートを顆粒にしてとろみを付けたり、冷やして固めたりできる『とろみの精』。 粉末状のオブラートをキラキラとしたデコレーションとして使う飾り粉『パウダーオブラート』。 このたび、お菓子作り～飾り...
2020/10/28 13:51
普段のお料理であんかけのとろみ付けは片栗粉、ゼリー作りにはゼラチンやアガーを使うと思います。『とろみの精』は、そんな片栗粉とゼラチンの中間的な役割として使える新しい調理用粉です！ 振りかけタイプなの...
2020/10/01 10:55
意外と面倒で難しいあんかけ料理のとろみ付け。皆さんは、麻婆豆腐や天津飯などの中華料理を作る時、わざわざ片栗粉を水で溶いたりしていませんか？また、あんかけでお料理の味が薄くなってしまったり、ダマに...
2020/09/07 11:37
とろみの精みなさん、「オブラート」をご存知ですか？ドラックストアーに売っている薬を飲むための半透明の薄いシート。こんな感じのものですが・・・☟ オブラートそもそもオブラートは、100％でんぷんからでき...
2020/08/27 10:24
溶けないアイス皆さんは「葛アイス」をご存知ですか？『とろみの精』を加えることでご家庭で手軽に溶けないアイス「葛アイス」を作ることが出来ます。作り方は至って簡単！①従来のアイスクリームの材料に『とろ...
2020/08/18 11:17
プリン『とろみの精』は、混ぜるだけでとろみ付けが出来るインスタントタイプの調理用粉です！中華料理などのあんかけ作りは勿論、プリンなどのスイーツに使うことでとろっとなめらかな仕上がりにしてくれます。...
2020/08/03 11:35
これからの暑い季節に向けて『とろみの精』を使って簡単手軽に作れるひんやりスイーツのご紹介です。『とろみの精』は、その名の通り、とろみを付けるための調理用粉です。そのまま混ぜたり、加熱したり、冷やし...
2020/07/21 12:24
わらび餅 抹茶わらび餅 水まんじゅう コーヒーゼリー マンゴーゼリー とろみの精これからの暑い季節に向けて、『とろみの精』で簡単手軽に作れるひんやりスイーツのご紹介です。作り方は至って簡単！コップやボ...
2020/07/10 10:15
コーヒーゼリーこれからの暑い季節に向けて、『とろみの精』を使って従来のゼリーとはちょっと違う、新感覚のゼリーを作ってみませんか？新感覚とは、その作り方と食感！コーヒーやジュースなどの固めたいものに...
2020/06/30 10:16
とろみ中華料理などのあんかけ料理には欠かせない「とろみ」。味わい、食感、見た目など、「とろみ」を加えることによってお料理を引き立たせることが出来ます。 天津飯 麻婆豆腐また、「とろみ」はお料理だけで...
2020/06/25 10:27
☝こちらは何だか分かりますか？『とろみの精』を使って作った抹茶味のわらび餅です。あんこと生クリームをトッピングして、スプーンですくって食べるわらび餅です。『とろみの精』は、その名の通り、あんかけ料...
2020/06/09 11:09
コーヒーゼリー オブラートを顆粒にしてできた『とろみの精』は、ふりかけタイプの新しいとろみ調理用粉。片栗粉のように水で溶く必要がなく、ダマにならず、温度が高くないものにも使えて、とろみ具合も調整し...
2020/05/26 12:09
これからの暑い季節に向けてお家でわらび餅を作ってみませんか？『とろみの精』を使うと、火やお鍋を使わなくてもポットのお湯とコップさえあれば手軽に作れちゃいます！作り方は簡単。約80℃程度のお湯にとろみ...