kyowa は、現在準備中です。
2020/12/01 13:40
全国で初！アルファでんぷんであるオブラートを顆粒にした『とろみの精』。
ゼラチンや寒天などのようにお菓子の材料としてお使い頂けます。
使い方は至って簡単！
固めたいものに溶かした後、約80℃に加熱し、よく混ぜて粘りが付いたら冷やして固めるだけ！！
ぷるんともちっとした食感の出来上がりです！
『とろみの精』の定番メニューの「わらび餅」。
その他に抹茶ゼリーやコーヒーゼリー、羊羹なども作ることが出来ます。
顆粒オブラートという新素材。
ゼラチンやアガー、寒天では味わえない食感をお楽しみください。
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協和食品工業株式会社ホームページ
とろみの精専用サイト
