2019/12/03 11:19

今までにない素材を使って手軽に新しいスイーツを作ってみませんか?

今までにない素材とは・・・

オブラート です‼

飲みにくい薬を飲むために使うあのオブラートです。

『とろみの精』は、そんなオブラートを顆粒にして、お料理のとろみ付けやお菓子作りに使います。

お菓子作りの場合には、固めたいものに『とろみの精』を入れて温め、十分にとろみを付けたあと、冷やすだけ!!

簡単に言ってしまえば、ゼラチンのような使い方をすることができます。







『とろみの精』オリジナルのスイーツですが、ヨーグルトゼリーとパンナコッタ、コーヒーゼリーとマンゴーゼリーを作りました。

食感も独特で、お芋のでんぷんから作られているので、もっちりとした仕上がりになります。


オブラートのイメージが変わると思います!!


是非一度試してみて下さい。


興味のある方はこちらもどうぞ☟

協和食品工業株式会社ホームページURL:http://kyowaoblate.com

とろみの精専用サイトURL:http://torominosei.com