《混ぜてとろ～り、冷やしてもっちり》

『とろみの精』は国産のでんぷんから作られたオブラートを顆粒にしたお料理やスイーツ作りに使える新しいタイプの調理用粉です！

水溶き不要の片栗粉として、また、ゼラチンや寒天のように具材を固めることに使います！

例えば、わらび餅。

80℃程度のお湯に砂糖ととろみの精を混ぜてとろみを付けた後、冷やして固めるだけ！

きな粉や黒蜜などをトッピングして完成です。

ゼラチンの代わりに使えば、ゼリー風に。

さらに、こんなことも！

プリンやパンナコッタ風のスイーツも作れちゃいます❕

使い方次第で、とろ～り、もっちりを使い分けできる『とろみの精』。

是非一度試してみてください。

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協和食品工業株式会社ホームページURL：http://kyowaoblate.com

とろみの精専用サイトURL：http://torominosei.com